Boka bord

Öppet idag: 11:30-24:00

Vår matfilosofi

Sedan 1722 har vi serverat husmanskost till stockholmarna. Vi är stolta över vårt svenska matarv och tillagar säsongens råvaror på traditionellt vis. Vi värnar om smakerna och tycker att det ska få ta tid både att laga och att äta en god måltid.

Stormen från kl. 11:30

Matsalen från kl. 17:00

Dryck

Det svenska matåret på Den gyldene freden

Från semlor i februari till nyårssupé i december. Vi uppmärksammar årets högtider och traditioner. Sparrispremiär, påsklamm, färskpotatis, kräftor, viltmiddag, gåsen och julbord.
Hos oss kan du smörja kråset årets alla månader.

Lunch v 17

Serveras måndag-fredag från klockan 11:30


Tisdag
Lammhults isterband, picklade betor & stuvad potatis
Smoked sausage, pickled beats & creamed potatoes
150 kr

Onsdag
Lammrostbiff, rostade rotfrukter & pepparrotscrème
Lamb roast, roasted root crops & horseradish crème
165 kr

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk & pannkakor med sylt
Yellow split pea soup with pork & pancakes with jam
140kr

Fredag
Grillad kyckling, vit sparris & ramslöksemulsion
Grilled chicken, white asparagus & ramson emulsion
175kr

Fredens Lunch

395 kr

Fredens Toast Skagen

dill, smörstekt toast, syrad lök, pepparrot & rotselleri

Dill, buttered toast, shrimps, mayonnaise, onion, horseradish & celeriac

Gravad lax från Färöarna

dillstuvad potatis

Marinated salmon from Faroe island, dill stewed potatoes

Förrätter

Fredens entréer minimum 2 personer
ett urval av Fredens klassiska entréer
A selection of classic entrées
245 kr/pp

S.O.S
löksill, Västerbottensost & kokt potatis
Onion herring, västerbotten cheese & potatoes
145 kr

Räksallad halv/hel
pocherat ägg, vit sparris, majonnäs & dill
Shrimp salad, poached egg, white asparagus, mayonnaise & dill
175 kr / 265 kr


Fredens Toast Skagen
dill, smörstekt toast, syrad lök, pepparrot & rotselleri
Dill, buttered toast, shrimps, mayonnaise, onion, horseradish & celeriac
195 kr

Löjrom från Junkö 30/100 gram
rödlök, gräslök, sur grädde & smörstekt toast
Bleak roe, red onion, chives, sour cream & buttered toast
245 kr/ 810 kr

Tartar på svensk fjällko
pressgurka, stekt lök, lagrad ost & fläderbär
Steak tartare, pickled cucumber, fried onion, matured cheese & elderberries
220 kr

Pâté en Croûte
inbakad viltpaté, anklever körsbärsmarmelad & persiljecrème
Pâté en croûte, game pâté, foie gras, cherry jam & parsley crème
235 kr

Nässelsoppa
rotselleribuljong, stekt ägg & örtsallad
Nettle soup, celeriac boullion, fried egg and herb salad
165 kr

Klassiker

Stekt strömming
skirat smör, lingon & potatispuré
Fried baltic herring, melted butter, lingonberries & potato purée
195 kr

Gravad lax från Färöarna
dillstuvad potatis
Marinated salmon from Faroe island, dill stewed potatoes
265 kr

Skreitorsk
bakad spetskål, hackat ägg, dill, rödlök & kokt potatis
Skrei cod, baked cabbage, egg, dill red onion & potatoes
325 kr

Piggvar på ben
sauterad spenat, inlagda betor, smörsås, pepparrot & pressad potatis
Turbot on the bone, spinach, pickled beets, butter sauce, horseradish & riced potatoes
565 kr

Blodpudding
stekt bacon, lök, bakat äpple & lingon
Black pudding, fried bacon, onion, baked apple & lingonberries
190 kr

Köttbullar
pressgurka, lingon, gräddsås & potatispuré
Meatballs, pickled cucumber, lingonberries, cream sauce & potato purée
235 kr

Kålpudding
saltgurka, smörad kålbuljong & svartvinbärsgelé
Cabbage pie, minced meat, gherkin, cabbage broth & black currant jelly
265 kr

Svensk ryggbiff
Fredens örtsmör, bladsallad & potatiskroketter
Swedish sirloin steak, herb butter, salad & potato croquettes
510 kr

Oxfilé Wellington - för två personer
tryffelsky & persilja
Beef Wellington, serves two persons, truffle gravy & parsley
1350 kr


DESSERTER

Fyra ostar med tillbehör
Four pieces of cheese with condiments
165 kr


Citrontarte
Lemon tart
135 kr

Varm nyponsoppa
gräddglass & mandelkaka
Warm rose hip soup, ice cream & almond cake
125 kr

Kladdkaka
vispad grädde
Mud cake with whipped cream
120 kr

Crème caramel
på mjölk från fjällko
Crème Caramel
110 kr

Kaffegodis
Sweets
45 kr

Förrätter

FÖRRÄTTER / STARTERS


Gratinerade ostron 3st/6st/12st
Gratinated oysters 3pcs/6pcs/12pcs
105 / 200 / 395 kr

S.O.S
löksill, inlagd, västerbottensost & potatis
Onion herring västerbotten cheese & potatoes
145 kr

Fredens entréer minimum två personer
ett urval av fredens klassiska entréer
A selection of classic entrées
245 kr/pp

Löjrom från junkö 30/100 gram
rödlök, gräslök, sur grädde & smörstekt toast
Bleak roe, red onion, chives, sour cream & buttered toast
245 / 810 kr

Fredens Toast Skagen
rostat bröd, syrad lök, pepparrot & rotselleri
Toast skagen with pickled onion, horseradish & celeriac
195 kr

Pâté en Croûte
inbakad viltpaté, anklever körsbärsmarmelad & persiljecrème
Pâté en croûte, game pâté, foie gras, cherry jam & parsley crème
235 kr

Tartar på svensk fjällko
pressgurka, stekt lök, lagrad ost & fläderbär
Steak tartare, pickled cucumber, fried onion, matured cheese & elderberries
220 kr

Nässelsoppa
rotselleribuljong, stekt ägg & örtsallad
Nettle soup, celeriac bouillon, fried egg & hers salad
165 kr

Á la carte

FISK / FISH

Piggvar på ben
sauterad spenat, inlagda betor, smörsås, pepparrot & pressad potatis
Turbot on the bone, spinach, pickled beets, butter sauce, horseradish & riced potatoes
565 kr

FÅGEL / POULTRY

Coq au vin - för två personer
rapphöna färserad med tuppfärs & dragon, inkokta champinjoner, grillade steklökar,
skysås, vit tryffel & potatispuré
Coq au vin, serves two persons, fried partridge stuffed with
minced rooster & tarragon, poached mushrooms, grilled onions, gravy, potato puree & white truffle
1095 kr

Anka a l’Orange - för två personer
stekt bröst, sotad purjolökstartlette, grillat hjärta, paté på lår & lever med smak av grönpeppar
Duck a l’Orange, serves two persons, fried breast, leek tartlette, grilled heart, paté of leg & liver flavored with green pepper
1250 kr

KÖTT / MEAT

Kotlett på Durocgris
grillad mangold, dragon-& pistagepesto, äppelsky & raggmunk
Pork chop, grilled chard, tarragon & pistachio pesto & potato pancake
425 kr

Svensk ryggbiff
Fredens örtsmör, bladsallad & potatiskroketter
Swedish sirloin steak, herb butter, salad & potato croquettes
510 kr


Oxfilé Wellington - för två personer
tryffelsky & persilja
Beef Wellington, serves two persons, truffle gravy & parsley
1350 kr

VEGETARISKT / VEGETARIAN

Kålpudding med jordärtskocka
kålsky, lingon & potatis
Swedish cabbage pie with jerusalem artichoke, cabbage gravy, lingonberries & potatoes
265 kr

Morot Wellington
tryffel & persilja
Carrot Wellington, truffles & parsley
375 kr

DESSERTER

Fyra sorters ost med tillbehör
Four pieces of cheese with condiments
165 kr

Citrontarte
Lemon tart
135 kr

Varm nyponsoppa
gräddglass & mandelkaka
Warm rose hip soup, ice cream & almond cake
125 kr

Kladdkaka
vispad grädde
Chocolate mud cake with whipped cream
120 kr

Crème caramel
på mjölk från fjällko
Créme caramel
110 kr

Kaffegodis
Sweets
45 kr

Vin på glas

Champagne & mousserande vin

NV Mag 14 Cuvée Intense AR Lenoble, Chouilly, Champagne 150:-
NV Prosecco Spumante Serenissima, Vinicola Tombacco, Veneto, Italien 105:-


Vita viner

2017 Chablis "Le Finage", La Chablisienne, Frankrike 140:-
2017 Condesa de Leganza Verdejo Condesa de Leganza, La Mancha, Spanien 95:-
2017 Pinot Blanc, Dopff au Moulin, Alsace, Frankrike 110:-
2015 Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Markus Molitor, Mosel, Tyskland 145:-
2018 Côte du Rhône Blanc, Catherine Le Goeuil, Cairanne Frankrike 137:-
2016 Albarino Veiga da Princesa, Rias Baixas, Spanien 125:-
2016 Fosche Chardonnay Vite Colte, Piemonte , Italien 135:-



Röda viner

2016 Langhe Rosso Borgogno, Piemonte, Italien 110:-
2015 Condesa de Leganza Tempranillo Condesa de Leganza, La Mancha, Spanien 95:-
2014 Chianti Classico Castell *In Villa, Toscana, Italien 170:-
2015 Toso Selected Cabernet Sauvignon Barrancas Vineyards, Mendoza, Argentina 120:-
2017 Côtes-du-Rhône Domaine de Caillou, Rhône, Frankrike 148:-
2017 Pinot Noir Caiden's Vineyard, Block Nine, Napa Valley, USA 155:-
2017 Ennak Jordi Miró, Terra Alta, Spanien 125:-
2017 Beaujolais L'Ancien Jean-Paul Brun, Beaujolais, Frankrike 128:-



Rosévin

Note Bleue Rosé Côtes de Provence, Frankrike 95:-



Alkoholfria viner 0 - 0,5% alkohol

Richard Juhlin Piccolo 20 cl 95:-
Natureo White Miguel Torres, Spanien 75:-/195:-
Natureo Red Miguel Torres, Spanien 75:-/195:-

Champagne och mousserande

Non Vintage

AR Lenoble Mag 14 Cuvée Intense 835:-
André Clouet Brut Grand Reserve 845:-
Laurent-Perrier Brut 845:-
Louis Roederer Brut Premier 1200:-
André Clouet Rosé 880:-
Lacourte-Godbillon Pinot Noir Rosé Sec 850:-



Vintage

1999 Amour de Deutz* 3000:-
1996 Billecart-Salmon Grand Cuvée* 2750:-
2000 Krug Vintage* 3400:-
2003 Krug Vintage 3600:-
2004 Krug Vintage 3600:-
2004 Louis Roederer Cristal 3150:-
2004 Fleury Extra Brut 1275:-
2006 Pierre Paillard "La Grande Rècolte" Extra Brut 1215:-
2008 AR Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru 1360:-
2009 Agrapart "Avizoise" Blanc de Blancs, Extra Brut Grand Cru 1845:-
2012 AR Lenoble Blanc de Noirs 1er Cru 1360:-
2014 Georg Laval "Les Chênes" Brut Nature Premier Cru 2150:-
2016 Georg Laval "Cumiéres" Brut Nature 1295



MOUSSERANDE
Non Vintage

Prosecco Spumante Serenissima, Vinicola, Veneto, Italien 490:-
Cava Brut Reserva, Castillo Perelada, Empordà- Costa Brava, Spanien 495:-
Atmosphères Brut Jo Landron, Loire, Frankrike* 490:-




* Begränsat antal flaskor

Vita viner

FRANKRIKE

Bordeaux
Pessac-Léognan

2015 Lagrave-Martillac Blanc Château Latour-Martillac 825:-


Bourgogne
Chablis

2017 Chablis "Le Finage", La Chablisienne 610:-
2016 Chablis Laurent Tribut- Dauvissat 795:-
2016 Chablis Premier Cru "Fourchame" Domaine Séguinot- Bordet 855:-
2015 Chablis Premier Cru " Vosgros" Gilbert Picq 815:-



Mâconnais

2017 Macon Villages Cave des Vignerons de Buxy 495:-
2015 Pouilly Fuissé Vignerons des Terres Secretes 665:-
2012 Pouilly Fuissé "Vers Pouilly" Joseph Burrier, Château de Beauregard 960:-
2010 Pouilly Fuissé "Vignes Blanches" Joseph Burrier, Château de Beauregard 1035:-



Beaujolais

2017 Terres Dorées Chardonnay Classic Jean-Paul Brun, Eko 665:-








Côte de Beaune

2015 Mersault 1er Cru "Charmes" Lucien le Moine 1950:-
2015 Mersault "En la Barre" Antoine Jobard 1620:-
2015 Mersault "Les Tillets" Antoine Jobard 1620:-
2015 Mersault- Blagny 1er Cru "Genelotte" Domaine Comtesse de Cherisey 1450:-
2016 Mersault "Les Tillets" Domaine Bernard Bonin 1480:-
2016 Mersault 1er Cru "Genevrières" Domaine Bernard Bonin 2170:-
2016 Chassagne- Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" Domaine Jacques Carillon 1870:-
2016 Puligny-Montrachet Domaine Jacques Carillon 1495:-
2016 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" Domaine Jacques Carillon 2140:-
2014 Puligny-Montrachet 1er Cru "Hameau de Blagny" Domaine Comtesse de Cherisey 1475:-
2015 Puligny-Montrachet 1er Cru "The Garenne" Domaine Comtesse de Cherisey 1415:-
2015 Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de la Truffière" Domaine Benoit Ente 2445:-
2016 Puligny-Montrachet Domaine Bachelet- Monnot 1295:-
2013 Corton- Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 3700:-


Rhône


2008 Hermitage Blanc Domaine Jean-Louis Chave * 2900:-
2018 Côtes du Rhône Blanc, Catherine Le Goeuil, Cairanne 605:-

Alsace

2016 Pinot-Gris Tradition Joseph Cattin 595:-
2017 Senteurs des Vignes Albert Mann, Bio 580:-
2017 Pinot Blanc d´Alsace Dopff au Moulin 495:-
2012 Riesling Grand Cru Schlossberg Paul Blanck 845:-
2016 Riesling Blanck Paul Blanck 675:-
Magnum bottles
2012 Riesling Grand Cru Schlossberg Paul Blanck, Alsace, Frankrike 1800:-
2012 Riesling Paul Blanck, Alsace, Frankrike 1100:-

Loire

2017 Pouilly-Fumé Fournier Père & Fils 575:-
2017 Sancerre Domaine des Grandes Perrieres 745:-
2017 Vovray Domaine Champalou 650:-


Spanien

2016 Falcata Pago Casa Gran, Valencia 570:-
2017 Albarino Veiga da Princesa Vega da Princesa, Rias Baixas 555:-


Italien
Toscana

2017 Bianco di Toscana Vermentino/ Chardonnay Il Poggione 495:-
2013 Poggio Alle Gazze Dell´Ornellaia 715:-

Piemonte

2016 Fosche Chardonnay Vite Colte 600:-



Tyskland
Mosel

2013 Goldtröpfchen Riesling Spätlese Reichsgraf Von Kesselstatt* 645:-
2016 Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Markus Molitor 635:-
2017 Haus Klosterberg Riesling Trocken Markus Molitor 600:-
2016 Riesling GC Marienburg "Rothenpfad" Clemens Busch 990:-
2016 Riesling GC Marienburg "Falkenlay" Clemens Busch 1110:-


Rheingau

2017 Riesling Trocken, Weingut Robert Weil 715:-
2011 Riesling Berg Roseneck, George Breuer * 985:-
2013 Riesling Berg Scholssberg, George Breuer* 1195:-


Pfalz

2014 Riesling Gr. Cru "Ganz Horn" Im Sonnenschein Weingut Ökonomierat Rebholz 1230:-
2014 Riesling Grand Cru "Kastanienbusch" Weingut Ökonomierat Rebholz, Bio 1380:-


Österrike
2015 Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel Weingut Franz Hirtzberger, Wachau 750:-




Nya Zeeland

2014 Kumeu River Estate Chardonnay* 785:-
2016 Kumeu Villages Chardonnay Kumeu River Winery, Auckland 645:-




Australien
South Easter Australia

2013 Moore´s Creek Chardonnay Tyrrell´s Wines 475:-




USA
Kalifornien

2015 Chenin Blanc Bogle Winery, Central Valley 640:-
2015 Ojai Puerta del Mar Chardonnay Ojai Wineyard, Santa Barbara 990:-


* Begränsat antal flaskor

Rött vin

Frankrike

Bordeaux
Pauillac

1982 Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé * 18000:-
2008 Château Pontet- Canet 2250:-
2009 Château Pontet- Canet 3860:-
2010 Château Pontet- Canet 4125:-
2009 Château d'Armailhac 1495:-
2010 Château d'Armailhac 1495:-
2015 Pauillac de Cazes, Lynch-Bages 1065:-

St-Julien

1998 Château Ducru-Beaucaillou * 3500:-
2000 Château Gruaud- Larose 2610:-
2009 Château Léoville Barton 2240

Margaux

1999 Château Palmer * 5750:-
2009 Château Lascombes 2125:-
2010 Château d'Issan 1940:-
2011 Château Rauzan-Segla* 1900:-
2012 Château Giscours 2250:-

Pomerol

1982 Château L´Evangile * 11000:-
2005 Château Hosanna 3750:-
2009 Château Chantalouette 1080:-
2011 Château Providence* 1295:-
2014 Château Moulinet-Lasserre 1150:-
2014 Château Pétrus * 32000:-

Saint-Emilion

2011 Château Chêne-Vieux 645:-
2011 Château Troplong-Mondot 1900:-
1997 Château La Mondotte * 1900:-
2013 Château Bélair Monange 1750:-

Pessac-Léognan

2014 Château Picque-Caillou 810:-


Medoc

2014 Château Segue Longue Monnier MAGNUM * 1000:-


Övriga Bordeaux

2014 Damnation Château Rouques Mauriac 780:-





Bourgogne
Côte de Nuits

2008 Nuits Saint Georges 1:er Cru Domaine Michel Gros 1580:-
2013 Vosne Romanée 1.er Cru Clos Des Réas Domaine Michel Gros* 1995:-
2014 Bourgogne Pinot Noir Domaine Heresztyn-Mazzini 810:-
2015 Chambolle- Musigny 1er "La Combe d'Orveaux" Bruno Clavelier 2490:-
2015 Bourgogne Pinot Noir Domaine Duroché 725:-
2015 Grand Echezeaux Jean-Marc Millot 3800:-




Côte de Beaune

2016 Bourgogne, Henri Boillot 799:-
2010 Volnay Premier Cru Champans Domaine Marquis D´Angerville 2700:-
2015 Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" Lucien le Moine* 1895:-

Côte Chalonnaise

2013 Givry, Joseph Drouhin* 600:-

Beaujolais

2017 Beaujolais L´Ancien, Jean-Paul Brun 575:-






Rhône
Norra Rhône

2017 Crozes-Hermitage "Mise en Bouche" Emmanuel Darnaud 780:-
2012 Côte Rotie, Jamet* 1900:-
2015 Saint-Joseph Vielles Vignes Domaine Christophe Semaska 1000:-



Södra Rhône

2017 Côtes du Rhône, Domaine de Caillou 675:-
2016 Châteauneuf-du-Pape Tradition Le Clos du Caillou, Domaine de Caillou 945:-
2010 Châteauneuf-du-Pape Réserve Le Clos du Caillou, Domaine de Caillou 1700:-
2013 Gigondas, Domaine Saint Gayan 700:-
2016 Côtes du Rhône, Xavier 610:-



Övriga Frankrike

2002 La Porte du Ciel, Château de la Negly, Côteaux du Languedoc 1450:-
2015 Syrah T´air d´Oc, Domaine Gayda, Languedoc-Roussillon 540:-
2016 Les Trois Saisons Clos Marie, Pic Saint Loup 790:-

Italien
Veneto

2013 Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Aldo Degani 945:-
2016 Ripasso Valpolicella Superiore, Corte Figaretto 685:-
2006 Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano* 1400:-
2017 Valpolicella Classico, Aldo Degani 520:-
2009 La Poja, Allegrini* 990:-


Toscana

2007 Collezione de Marchi, Isole Olena MAGNUM 3600:-
2010 Collezione de Marchi, Isole Olena MAGNUM 3600:-
2009 Galatrona, Petrolo 2390:-
2013 Brunello di Montalcino, Tenuta Col d´Orcia 795:-
2014 Grattamacco Bolgheri Superiore, Colle Massari Wine Estates 1295:-
2015 Le Serre Nuove Dell ´Ornellaia, Tenuta dell´Ornellaia 998:-
2016 Le Volte dell Ornellaia, Tenuta dell´Ornellaia 595:-
2015 Rosso di Toscana, Il Poggione 520:-


Piemonte


2016 Barbera d'Alba, Rocche Costamagna 670:-
2017 Barbera d'Asti Rosso Fuoco, Vite Colte 565:-
2016 Langhe Rosso Borgogno 495:-




Barolo

2005 Barolo Sori Ginestra, Conterno Fantino 1790:-
2006 Barolo Cannubi, Luigi Einaudi 1875:-
2008 Barolo Cannubi, Luigi Einaudi 1490:-
2006 Gaja Conteisa, Angelo Gaja 3500:-
2006 Gaja Sperss, Angelo Gaja 4625:-
2009 Barolo "Ciabot Tanasio" Sobrero Vini Jerobaum 3 liter 5250:-
2012 Barolo "Ciabot Tanasio" Sobrero Vini Jerobaum 3 liter 4100:-
2013 Barolo "Ciabot Tanasio" Sobrero Vini Jerobaum 3 liter 4100:-
2011 Barolo Bussia Riserva, Giacomo Fenocchio 1470:-
2013 Barolo Villero, Giacomo Fenocchio 1300:-
2014 Barolo, Giacomo Fenocchio 950:-
2011 Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone 1550:-
2012 Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone 1490:-
2013 Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone 1610:-
2012 Barolo Cannubi Boschis, Luciano Sandrone 1675:-
2013 Barolo, Virna 898:-
2013 Barolo Bricco Boschis, Cavallotto 1445:-
2012 Barolo Monprivato, Guiseppo Mascarello 3960:-


Spanien
Rioja

2009 Carravalseca Reserva, Bodegas Casa Primicia 950:-
2015 Flor de Baco Crianza, Bodegas Forcada 545:-


Ribera del Duero

2014 Pago de los Capellanes Tinto Crianza, Pago de los Capellanes 785:-
2015 Pago de los Capellanes Tinto Joven, Pago de los Capellanes 640:-
2013 Viyuela Barrica, Bodegas Viyuela 480:-


Terra Alta

2017 Ennak, Jordi Miró 545:-



Tyskland
Baden

2015 Markgräflerland Spätburgunder, Martin WaBner 760:-


Libanon

1972 Chateau Musar, Gaston Hochar* 1975:-


Australien
South Australia

2013 Stonehorse Grenache / Shiraz Kaesler Vineyards & Winery, Barossa Valley 660:-
2011 Rufus Stone McLaren Vale Shiraz, Tyrell´s Wines, McLaren Vale 695:-


Nya Zeeland
Martinborough

2014 Aroha Te Muna Pinot Noir, Craggy Range* 1125:-


Argentina
Mendoza

2017 Malbec Reservado, Fabre Montmayou 595:-
2015 Toso Selected Cabernet Sauvignon, Pascal Toso 535:-


Chile
Colchagua Valley

2014 Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon, Casa Lapostolle 675:-
2012 Clos Apalta, Casa Lapostolle 998:-


Sydafrika
Western Cape

2016 Cederberg Cabernet Sauvignon, Cederberg Private Cellars 795:-


USA
Kalifornien

2016 Bogle Old Vine Zinfandel, Bogle Winery, Central Valley 665:-
2017Pinot Noir Caiden´s Vineyard, Block Nine, Napa Valley 680:-
2014 Ojai Santa Barbara Pinot Noir, Ojai Vineyard, Santa Barbara County 898:-
2004 Harlan Estate, Harlan Estate, Napa Valley* 4650:-
2011 Cabernet Sauvignon, Spottswoode, Napa Valley* 1600:-
2010 Philip Togni Cabernet Sauvignon, Philip Togni, Napa Valley 1550:-
2009 Philip Togni Cabernet Sauvignon, Philip Togni, Napa Valley* 1500:-
2001 Philip Togni Cabernet Sauvignon, Philip Togni, Napa Valley 1695:-
2008 Howell Mountain Cabernet Sauvignon, Notre Vin* 1750:-
2013 Ledge Los Topos Shining Wizard, Ledge, Paso Robles 930:-





Sine Qua Non*
2006 Sine Qua Non "Raven" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2175:-
2006 Sine Qua Non "Raven" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2175:-
2008 Sine Qua Non "B-20" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2375:-
2008 Sine Qua Non "The Line" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2375:-
2009 Sine Qua Non "This is not an exit" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 3625:-
2009 SQN "Turn The Whole Thing Upside Down" GrenacheElaine & Manfred Krankl, Ventura 2435:-
2010 Sine Qua Non "Five Shooter" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2435:-
2011 Sine Qua Non "Dark Blossom" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2560:-
2011 Sine Qua Non "Dark Blossom" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2560:-
2012 Sine Qua Non "Stein" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2750:-
2012 Sine Qua Non "Stock" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 2750:-



Sine Qua Non* Magnum
2009 SQN "Turn The Whole Thing Upside Down" Grenache. Elaine & Manfred Krankl, Ventura 5700:-
2009 SQN "The Trill of Stamp Collecting" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 5700:-
2010 Sine Qua Non "Five Shooter" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 5700:-
2010 Sine Qua Non "Five Shooter" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 5700:-
2011 Sine Qua Non "Dark Blossom" SyrahElaine & Manfred Krankl, Ventura 6375:-
2011 Sine Qua Non "Dark Blossom" Grenache Elaine & Manfred Krankl, Ventura 6375:-
2012 Sine Qua Non "Stein" GrenacheElaine & Manfred Krankl, Ventura 7300:-
2012 Sine Qua Non "Stock" Syrah Elaine & Manfred Krankl, Ventura 7300:-


* Begränsat antal flaskor

Söta viner & Starkviner

Frankrike cl/flaska
Sauternes

2012 Château Gravas, 75cl 19:-/1350:-
1998 Château d'Yquem, Premier Grand Cru Classé 37,5 cl * 2800:-
2005 Clos le Comte Cuvée Celine 37,5 cl 830:-

Övrigt

1989 Gewurztraminer SGN, Hugel, Alsace 75cl 2450:-
2005 Banyuls Rimage, L'Etoile 75cl * 1340:-
2016 Kressman Grande Reeserva, Loupiac 18:-
Sweet Emotion, Riversaltes Tuilé, Hors d'Age 50cl 650:-

Italien

2017 Moscato d'Asti Vignaioli di Santo Stefano, Fabioperrone, Piemonte 15:-
2007 Vinsanto del Chianti Classico Castello di Brolio, Barone Ricasoli, Toscana 50cl 795:-
1991 Vino Santo, Lungarotti, Toscana 75cl * 1875:-


Portugal

Moscatel de Setubal, Joao Barbosa 18:-

Madeira Cl/flaska

1940 Madeira Sercial 75cl * 2800:-
Justinos 5 YO Rich 17:-

Blandy's

1996 Colheita Bual 50cl 1250:-
1998 Colheita Sercial 50 cl 1250:-
1999 Colheita Malmsey 50cl 1250:-
2002 Colheita Bual 50cl 1250:-
10 YO Verdelho "Rainwater" Madeira 50cl 18:-/850:-



Portvin

1975 Cockburn Vintage Port 75cl * 3200:-
2000 Taylor's Vintage Port 37,5cl * 2150:-
2003 Grahams Vintage Port 75cl 2195:-
2013 Taylor's LBV Port 75cl 18:-

Österrike

2012 Pinot Blanc Auslese Sepp Moser, Burgenland 37,5 cl 20:-/560:-
2007 Kracher Beerenauslese, Alois Kracher, Neusiedlersee 37,5 cl * 785:-
2011 Kracher Cuvée Eiswein, Alois Kracher, Neusiedlersee 37,5 cl * 995:-
1999 Kracher Trockenbeerenauslese No 4 Alois Kracher, Neusiedlersee 37,5 cl * 1125:-



Ungern

2013 Tokaji Blue Label 5 puttonyos, Royal Tokaji Wine Company 50cl 22:-/975:-
2003 Tokaji Cuvée, Istvan Szepsy 50cl 1695:-

Sverige

2016 Brännland Iscider, Brännland Cider 25:-/910:-


* Begränsat antal flaskor

Brännvin

pris / cl

Den Gyldene Snapsen 28:-

Bäska Droppar 27:-

Gammal Norrlands Akvavit 27:-

Hallands Fläder 27:-

Herrgårds Akvavit 27:-

O.P Anderson 27:-

Skåne Akvavit 27:-

Östgöta Sädesbrännvin 27:-

Öl och vatten

Fatöl
Brooklyn East India Pale Ale 30/ 40 72:-/92:-
Carlsberg Hof 30/ 40 56:-/71:-
Pripps Blå Export 30/ 40 56:-/71:-


Flasköl 33cl
Carlsberg Hof, Sverige 55:-
Carlsberg Non Alcoholic ( 0,5% ), Sverige 38:-
Monkey Business APA, Fjäderholmarnas Bryggeri, Sverige 89:-
CM Dubbel, "Bellmansöl", Byggver Bryggeri, Sverige 75:-
Pripps Blå Export, Sverige 63:-
Jämtlands Bärnsten, Jämtlands Bryggeri, Sverige 85:-
Celia Organic gluten-free, Carlsberg, Sverige 75:-



Flasköl 50cl
Lantöl, Skebo Bruksbryggeri, Sverige 106:-
Herrgårds Porter, Skebo Bruksbryggeri, Sverige 106:-
Kalkskär, Nynäshamnsångbryggeri, Sverige 106:-


Cider 33cl
Somersby Päron/Äpple cider, Sverige 62:-



Övriga drycker
Äpplemust, Kullabygdens Musteri 38:-
Lingondricka, Björnåsen 50:-
Blåbärsdricka, Björnåsen 50:-
Pripps blå lättöl 34:-
Läsk 34:-
Ramlösa 34:-


Vi reserverar oss för ändringar och eventuella tryckfel



Påskmeny

DEN GYLDENE FREDENS ENTRÉER
sill & strömming, kokt ägg med gräslök,
leverpastej & gubbröra
Assorted herring, egg with chives, liver pâté , egg & herring-salad

VÅRLAMM MED RAMSLÖK
vit sparris, bakad jordärtskocka, lammsky & örtsmör
Lamb with ramson, white asparagus, Jerusalem artichoke, lamb gravy & herb butter

CRÈME CARAMEL
på mjölk från fjällko
Crème Caramel

MENY 675 kr
Dryckespaket 445 kr