Mat & Dryck

Den svenska maten har alltid lånat från resten av världen. Så gör vi nu också.

Snaps – 4cl

O. P. Anderson Original
O. P. Anderson Klar
O. P. Anderson Petronella
Herrgårds Aquavit
Bäska Droppar
Skåne Aquavit
Östgöta Sädesbrännvin
Löitens Aquavit
Linie Aquavit
Gammel Norrlands
Aalborg Jubileum
Aaalborg Taffel
Aalborg Nordguld
Gyldene Snapsen
Gammeldansk
Renat Brännvin
– 116: –

Boka bord

Vi har bord för små och stora sällskap, för vardag och för fest.

För sällskap upp till 8 personer bokar ni via vår onlinebokning. I Stormen – vår matsal i gatuplan – kan man boka upp till 6 personer och I Gamla Stans valv kan man boka upp till 8 personer.

För sällskap större än 8 personer kontaktar ni restaurangen via info@gyldenefreden.se

Mat efter årstid

Den svenska naturen skiftar med året och människorna med det. Varje tid har sitt dukade bord. Nässlorna och sparrisen ligger sida vid sida, äpplet och gåsen likaså. Kräftorna har sin egen plats men sillen finner vi varstans. På den Gyldene Freden uppmärksammar vi de svenska mattraditionerna och gör dem tillgängliga för alla.

Hello